DICTIONARY
用語集
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キッチン

キッチンとは、屋内で調理を行うために設けられたスペースのことです。給水設備・排水設備からなる流し台、加熱調理機、換気扇などから構成されます。飲食店などでは、厨房、調理場、勝手場と呼ばれる場合もあります。

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